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热菜家常菜

卷心菜牛肉焖面

2022-03-19 10:41:07

喜欢吃软的多焖一会儿,意外的好吃

配料表:

  • 卷心菜
  • 牛肉
  • 湿面
  • 番茄酱 (两勺)
  • 酱油 (一勺)
  • 郫县豆瓣酱 (一勺半)
  • 水 (3/4碗)
  • 葱花、辣椒圈

详细做法:

STEP1、锅热后爆香葱花辣椒圈,放入牛肉片滑炒至变色

STEP2、放入包菜丝翻炒

STEP3、番茄酱、酱油、豆瓣酱搅匀成酱汁

STEP4、加入酱汁翻炒均匀,加入水没过包菜丝

STEP5、在菜上铺上一层湿面,盖盖

STEP6、大火烧开,转小火,中间注意不要烧干,水少了就加水,收干汤汁即可


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