热菜家常菜
减脂全麦馒头
配料表：
- 黑全麦面粉440 （克）
- 糙米250 （克）
- 红豆250 （克）
- 生燕麦150 （克）
- 酵母10 （克）
- 水300 （克）
详细做法：
STEP1、除面粉外，其他食材糙米红豆燕麦放入料理机，用料理机打碎成粉
STEP2、这是打碎后的成品，比较细腻的粉粉
STEP3、将所有材料加入机器进行和面
STEP4、活成光滑均匀的面团，室温发酵成两倍大
STEP5、发酵成功后取出，再揉一揉面团排气，分成80g一个
STEP6、上锅二次发酵，稍微变大一点点就点火蒸，上汽后蒸10分钟
STEP7、这是成品，虽然不那么好吃，但是满满的健康
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