热菜家常菜
西班牙烩饭–鸡翅香肠版
1. 这回的饭里就得给油了，因为我们炒过只有还要烤。没油的话米就硬掉不好吃了。 2. 还是那句话，这里的米饭不同炒饭，不用隔夜的。现蒸就可以。
配料表：
- 材料：1-2人份
- 鸡翅：
- 鸡翅 （3根）
- 酱油 （适量）
- 盐
- 黄油 （20 g）
- 烩饭：
- 香肠（西班牙Chorizo，辣味）
- 米饭 （300 g）
- 洋葱 （1个）
- 葱 （1根）
- 蒜 （1瓣）
- 红甜椒 （半个）
- 豌豆 （适量）
- 藏红花粉 （0.1 g）
详细做法：
STEP1、鸡翅划两刀，用酱油和盐腌制起来，约一上午
STEP2、葱切圈，蒜切碎，洋葱切碎，甜椒切丁，香肠切片，西芹叶切碎
STEP3、锅里加入黄油20 g，将鸡翅小火煎到两面金黄。盛出，备用
STEP4、取干净锅，加入黄油10 g。将葱、蒜、洋葱、香肠炒香
STEP5、加入米饭和甜椒，炒开
STEP6、加入藏红花粉和豌豆。颜色开始变黄了。然后加入鸡汤，小火慢慢炒，要米饭把汤都吸进去。加盐和胡椒调味
STEP7、将米饭盛入一个烤盆，摆上鸡翅，放入预热好的烤箱，180度，10分钟。鸡翅夹出来，将西芹叶拌入米饭，搅拌下米饭，不要糊在烤盆上了。再把鸡翅翻个面放上去，继续10分钟。摆上柠檬，即可
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