热菜家常菜
海鲜鸡肉焗饭
配料表：
- 米饭 （2碗）
- 洋葱 （1个切片）
- 扇贝，北极贝，虾仁均可 （看喜好）
- 草菇 （7个切片）
- 红椒 （少半个）
- 黄椒 （少半个）
- 秋葵 （2个切薄片）
- 芹菜 （2根切小丁）
- 西红柿 （2个切块）
- 鸡腿肉 （2个去骨切块）
- 蚝油 （20ml左右）
- 老抽 （看颜色添加）
- 盐 （适量）
- 番茄
详细做法：
STEP1、各种材料洗好，米饭蒸好备用，里面蔬菜可以根据喜好自己改变添减。
STEP2、橄榄油入锅，热后加入洋葱，稍微翻炒后加鸡块（提前加盐，生抽老抽，油腌制，然后加西红柿块，炒出汁后加蚝油（大概两勺，番茄酱（一勺，面酱（半勺，看颜色加老抽，然后倒入土豆块，黑胡椒粉上色后加草菇，芹菜粒，胡萝卜小火焖煮片刻，大火收汁
STEP3、米饭蒸熟后，倒入容器底部，然后把炖熟的菜倒在上面，铺一层芝士粒，加彩椒，扇贝，北极贝，西兰花，秋葵，铺一层芝士粒烤200度，烤15分左右，芝士融化
STEP4、没有准备焗饭盘，用了玻璃保鲜盒
STEP5、蔬菜用的比较多，营养丰富
STEP6、可以根据喜好调整蔬菜，芝士等用量
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