STEP1、除了黄油，其他食材揉到一起，酵母放在蛋液上容易化开，如果粘手就少放一点干面粉。揉光加入化好的黄油一直揉。揉到能拉出面膜的样子(这一步很关键不要怕辛苦。

STEP2、把揉好的面团放在温水的蒸锅里发酵到两倍大。取出接着揉面，挤压出气泡泡。分成4等份，揉成4和面团，每个擀成牛舌状，从一头卷起来，卷成卷。然后再重复一次。

STEP3、4个面团做好了，摆在合适的容器里。包上保鲜膜醒至两倍大。

STEP4、醒好，刷上鸡蛋黄液（选个小点的鸡蛋，个蛋黄刚好，上锅50到60分钟。到45分钟，但是口欠点，就多会儿60分钟。

STEP5、一个新配方，第一次往往不会100%成功，再做一两次就好了做面食重在自己琢磨，还得摸清灶具的脾气，成功！