配料表:
详细做法:
STEP1、原味材料放入容器中
STEP2、揉成团
STEP3、可可面团材料放入容器中
STEP4、揉成团
STEP5、盖上盖分别醒发二倍大
STEP6、然后再揉好
STEP7、用压面机,将二种面团分别压成长形,面片光滑做出来馒头就光滑,用压面机,如果没有压面机就要多折叠几次哦)
STEP8、白面片上刷水
STEP9、可可面片放在白面片上
STEP10、可可面片再刷水(有水可以让馒头不会分层,这样会很容易在一起拉)
STEP11、然后卷起
STEP12、切成小段
STEP13、每段切面就是螺旋状的
STEP14、放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈(一定要再醒一会儿的,如果不再次长大,那么蒸出来的馒头,也不会太松软哦)
STEP15、蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖,就是松软的可可双色馒头拉