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热菜家常菜

可可双色馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 可可粉 (5克)
  • 面粉 (125克)
  • 白糖 (12克)
  • 牛奶 (65克)
  • 酵母 (1克)
  • 面粉 (125克)
  • 白糖 (12克)
  • 牛奶 (65克)
  • 酵母 (1克)

详细做法:

STEP1、原味材料放入容器中

可可双色馒头

STEP2、揉成团

可可双色馒头

STEP3、可可面团材料放入容器中

可可双色馒头

STEP4、揉成团

可可双色馒头

STEP5、盖上盖分别醒发二倍大

可可双色馒头

STEP6、然后再揉好

可可双色馒头

STEP7、用压面机,将二种面团分别压成长形,面片光滑做出来馒头就光滑,用压面机,如果没有压面机就要多折叠几次哦)

可可双色馒头

STEP8、白面片上刷水

可可双色馒头

STEP9、可可面片放在白面片上

可可双色馒头

STEP10、可可面片再刷水(有水可以让馒头不会分层,这样会很容易在一起拉)

可可双色馒头

STEP11、然后卷起

可可双色馒头

STEP12、切成小段

可可双色馒头

STEP13、每段切面就是螺旋状的

可可双色馒头

STEP14、放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈(一定要再醒一会儿的,如果不再次长大,那么蒸出来的馒头,也不会太松软哦)

可可双色馒头

STEP15、蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖,就是松软的可可双色馒头

可可双色馒头


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