配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油外把面团部分放入面包机揉到光滑,再加入黄油揉至完全
STEP2、揉好的面团放到温暖的地方发酵至两倍大,(发好的面团忘记拍了)
STEP3、发酵好的面团轻揉排气后盖上保鲜膜静置15分钟,这个时间可以把烤肠和芝士切碎待用,然后用擀面杖将面团擀开成长方形(一定要先醒15分钟,否则不好擀开,会回缩)
STEP4、均匀涂抹上披萨酱(用勺子涂抹即可)撒上芝士碎和切碎的烤肠或培根,一边留出一厘米空白
STEP5、从上往下小心卷起来,成圆筒状
STEP6、我用的是八寸方形烤盘21cm×21cm(提前放入油纸防粘),也可以抹一点黄油
STEP7、将卷好的面团头尾切掉另外放(也可以不切整个进行九等分)剩下的部分平均分割成九份,如图放置在烤盘中
STEP8、放到温暖湿润的环境中进行二发,大约发到两倍大,预热烤箱170度
STEP9、刷上蛋液,将番茄酱和沙拉酱分别放在一次性裱花袋中,剪一小口,成Z字形挤到面包上。最后再撒上一些罗勒碎(没有可以不加)
STEP10、放入预热好的烤箱,中层175度25分钟,差不多烤到上色的时候盖锡纸,以免上色太深
STEP11、趁热吃有点像在吃披萨的感觉,放凉了吃也很好吃!
STEP12、很棒的早餐
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