配料表:
详细做法:
STEP1、黄油提前室温软化,花生175度6分钟
STEP2、烤熟的花生去衣装进保鲜袋稍微压压碎备用
STEP3、提前软化的黄油加入糖粉和盐打发,就是发白蓬松的状态
STEP4、加入花生酱继续打发
STEP5、少量多次的加入蛋黄液,每一次都打发均匀以后再加。记得留一丢丢蛋黄液刷饼干表面
STEP6、筛入低粉
STEP7、刮刀拌匀
STEP8、加入花生碎
STEP9、刮刀拌匀
STEP10、搓圆,稍微按按扁,不用太大,小汤圆大小就可以了,熟了后还会蓬大一点。搓团子之前带上一次性手套,免得粘手。表面刷一层蛋黄液
STEP11、180度中下层15分钟,这是出炉的样子
STEP12、香香香