STEP1、两个炉，一个烧水放面块（我用的是寿桃牌的虾子面可以用自己喜欢的任何面替代）。

STEP2、另起一个锅倒入一点点油，放半包榨菜炒一下，同时打散一个鸡蛋。

STEP3、把榨菜扒拉到边边，倒入鸡蛋滑散。

STEP4、鸡蛋凝固后，倒入两碗水，加入一勺酱油，榨菜里有点咸味，不需要加盐。

STEP5、煮好的面捞起，汤倒进碗里，撒葱花即可。