热菜家常菜
电饭锅版立夏饭
1.调味料我一般就是两勺生抽一勺蚝油为主，这样出来有一种海鲜饭的味道，如果怕不咸，再加一点盐，我不喜欢吃咸，这样陪你对我来说既能上色又美味。调料可以提前调好再倒入。2.水的量，不要太多，比锅里材料齐平要少一点，水与混合物混合好以后，在饭的表面看不到水就可以。睡太多了的话豌豆会很软，就不好吃啦。3.火腿可以用香肠、腊肉等大家喜欢的熟食来代替，放盐的时候也要考虑到这个的咸味哦。4.没有鲜香菇，提前泡发香菇干也可以哒。5.这个配比我中午吃了如图一碗，晚上老公吃了如图两碗，还剩下三分之一，大概三人份量吧。6.对了，肋排块大的话可以切小一点，我是焯水后发现有点大，把能切的都切了，这样跟米饭能均匀混合，更好入味。熟了以后的肋排不是很咸。
配料表：
- 大米 （100g）
- 糯米 （200g）
- 小排 （400g）
- 豌豆 （200g）
- 火腿片 （300g）
- 鲜笋 （2只）
- 香菇 （5朵）
- 姜片 （若干）
- 减盐生抽 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、冷水下锅，放上姜片，把肋排焯水，撇去浮沫。
STEP3、焯水的同时准备其他材料。将大米和糯米洗净控水，豌豆洗净控水，香菇、鲜笋和火腿切丝。肋排焯好控干水分，如果肋排块大，记得切一下。
STEP4、热锅放油，油热后放入肋排翻炒，出香味，看着表面有点焦黄即可。
STEP5、加入豌豆、笋丝、香菇丝、火腿丝翻炒2分钟。
STEP6、加入大米和糯米继续翻炒3分钟。
STEP7、开始调味。适量减盐生抽，一勺蚝油，一勺料酒和盐。翻炒均匀。加入适量水。水的量不要太多，比锅里材料齐平要少一点，水与混合物混合好以后，在饭的表面看不到水就可以。
STEP8、倒入电压力锅中，或电饭锅，按下煮饭键，就可以等待美食咯。
STEP9、盛一碗出来吃，满满的立夏仪式感，喜滋滋的迎接美丽的夏天。感谢三刻把立夏饭带到了我的生命里，爱三刻
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