STEP1、猪肉剁碎，加糖，盐，五香粉，酱油，葱，姜腌上。韭菜摘好切跟洗净控水。大虾剥好去虾线或者是直接用虾仁。

STEP2、韭菜切好后放香油裹匀，就是放点香油把放韭菜的盆来回颠一颠，这样韭菜不出水。

STEP3、包饺子，煮饺子，来点酸汤，美包包。