STEP1、取适量玉米面粉（一个人吃，就小半碗就够了。）

STEP2、加入鸡蛋一个，放入适量盐跟胡椒粉，加入凉白开，搅拌。

STEP3、不能太干，也不能太稀，粘稠度要以能粘住搅拌工具为宜。

STEP4、开火，上锅放入适量开水，带开水完全沸腾以后，导入搅拌好的玉米糊。

STEP5、顺势搅拌，一直搅拌以防止粘锅。

STEP6、直到搅拌成为糊状，关小火，有气泡往上冒，可以出锅了。