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热菜家常菜

芋头腊肠饭

2022-03-19 10:41:07

用菜籽油焖的饭非常的香

配料表:

  • 芋头 (7个)
  • 腊肠或用腊肉 (3根)
  • 干香茹 (6.7朵)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 姜 (1小块)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 青蒜苗 (1根)
  • 大米 (2杯)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 菜籽油 (3汤勺)

详细做法:

STEP1、小芋头胡萝卜去皮香茹泡发好姜蒜头刮去皮青蒜全部洗净

芋头腊肠饭

STEP2、小芋头块(不要大小)胡萝卜香茹丁腊肠斜片姜蒜头蒜头叶子花备用

芋头腊肠饭

STEP3、锅中倒入水放入米煮

芋头腊肠饭

STEP4、煮开后捞出沥水

芋头腊肠饭

STEP5、锅中倒入菜籽油

芋头腊肠饭

STEP6、油温稍热放入腊肠翻炒

芋头腊肠饭

STEP7、再放入姜蒜蒜

芋头腊肠饭

STEP8、倒入香茹胡萝卜芋头翻炒

芋头腊肠饭

STEP9、翻炒均匀加入适量的生抽蚝油盐炒片刻关火

芋头腊肠饭

STEP10、倒入电饭煲中再把米铺在上面

芋头腊肠饭

STEP11、加入适量的水(跟米平就可以了)用筷子插几个洞洞盖上盖子按煮饭键

芋头腊肠饭

STEP12、煮好后撒入青蒜叶

芋头腊肠饭

STEP13、拌匀再盖上盖子焖5分钟

芋头腊肠饭

STEP14、香喷喷的芋头饭做好了开吃啦

芋头腊肠饭


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