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超级Q弹的千层马蹄糕

注意糖浆放久了要搅拌一下

配料表:

  • 马蹄粉 (一盒)
  • 椰浆 (一罐)
  • 水 (800克)
  • 白糖 (150克)
  • 红糖 (150克)

详细做法:

STEP1、准备好材料。

超级Q弹的千层马蹄糕

STEP2、加入200g水,煮开,加入150g白糖。

超级Q弹的千层马蹄糕

STEP3、煮好的白糖水放凉后,加半包马蹄粉,搅拌均匀至无颗粒。

超级Q弹的千层马蹄糕

STEP4、加入一罐椰浆,搅拌均匀。

超级Q弹的千层马蹄糕

STEP5、600克水煮开,加入150克红糖。

超级Q弹的千层马蹄糕

STEP6、煮好的红糖水放凉,加入半包马蹄粉,搅拌均匀至无颗粒。

超级Q弹的千层马蹄糕

STEP7、盘子擦干,水开后,加入第一层白糖浆。

超级Q弹的千层马蹄糕

STEP8、大火蒸3到5分钟,呈凝固状。

超级Q弹的千层马蹄糕

STEP9、加入第二层红糖浆,放久了要搅拌一下。

超级Q弹的千层马蹄糕

STEP10、两种糖浆反复倒入蒸熟。

超级Q弹的千层马蹄糕

STEP11、放凉后切开,超Q弹

超级Q弹的千层马蹄糕

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超级Q弹的千层马蹄糕


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