90%以上的纯黑巧克力

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07巧克力黑巧克力

这款纯黑巧克力口感比较苦，不喜欢的可以多加糖和奶，做成牛奶巧克力，想要顺滑多加可可脂！按自己的喜好调节哦！注意：可可粉一定要最后加！

配料表：

详细做法：

STEP1、糖粉放入淡奶油中，隔水融化！

STEP2、加入可可脂和可可液块继续隔水搅拌融化！这张图是100%纯可可液块！

90%以上的纯黑巧克力

STEP3、这个是纯可可脂！

90%以上的纯黑巧克力

STEP4、全部融化后离开隔水容器，加入5g可可粉，搅拌均匀就可以入模啦！

STEP5、每个巧克力里可以放一个杏仁口感就没那么苦了，很好吃哦！

90%以上的纯黑巧克力