STEP1、用勺子将香蕉压成泥（不用太细）。

STEP2、加入打散的鸡蛋、细砂糖、玉米油用勺子搅拌均匀。

STEP3、低筋面粉、泡打粉、小苏打过筛，倒入香蕉泥中，用刮刀切拌、翻拌均匀至没有干粉（不要过度）。

STEP4、烤盘上铺油纸，拌好的蛋糕糊倒入，震出气泡。

STEP5、撒上两包每日坚果。

STEP6、烤箱170度，中层，50分钟即可。

STEP7、趁热倒扣烤网，撕下油纸再轻轻附上，再倒扣回来，切块。

STEP8、开吃！