STEP1、洗净去核去蒂

STEP2、加入500克水、柠檬半个，剩的100克留着料理机用(干搅搅不动)，开锅后中小火5分钟

STEP3、煮软，凉温热就可以搅拌啦！

STEP4、搅拌机搅拌，太干可以加留下的100g水(分三次搅拌)

STEP5、过细筛，按压出泥状！

STEP6、加入绵白糖，冰糖，小火熬，糖也可以少放点

STEP7、熬致勺子提起，山楂泥不流，成块落下

STEP8、装容器晾凉，我做啦三样，发现糖越多颜色越重！