STEP1、山楂洗净去核放冰糖，清水超过山楂开火熬

STEP2、熬制浓稠软烂的状态到处过滤渣渣。没有过滤干净的渣渣继续倒回锅中加水如前面继续熬制到可以过滤渣渣不浪费山楂酱为止

STEP3、过滤好的山楂酱倒回锅中倒白砂糖

STEP4、继续熬制，变熬边搅拌以免粘锅

STEP5、熬制到可以挂勺即可

STEP6、准备好容器，里面抹上油以免粘住扣不下来

STEP7、冷却放凉即可

STEP8、酸甜可口的山楂糕可以吃了