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外酥里糯的蔓越莓烤年糕

2022-03-19 10:41:07

1、没有披萨盘可以用其他容器代替,只要是可以进烤箱的都可以,但尽量选择不要太小而深的,那样烘烤时间太长。2、烤箱的时间和温度仅为一个参考,请根据自己烤箱的脾气合理调整。

配料表:

  • 糯米粉 (150克)
  • 牛奶 (140克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米油 (30克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 蔓越莓干 (30克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 黑芝麻 (随意)

详细做法:

STEP1、准备主要食材。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕

STEP2、将鸡蛋和牛奶一起放入搅拌盆中。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕

STEP3、用手动打蛋器搅拌均匀后加入玉米油。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕

STEP4、混合均匀后加入细砂糖。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕

STEP5、混合均匀后加入糯米粉和泡打粉。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕

STEP6、完全混合均匀后加入蔓越莓干拌匀放一边备用。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕

STEP7、准备一个8寸的披萨烤盘。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕

STEP8、垫上烘焙纸后,倒扣一个8寸菜盘压服贴。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕

STEP9、倒入拌好的面糊,洒上黑芝麻。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕

STEP10、烤箱上下火180度预热好后放入,烘烤40分钟。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕

STEP11、烤至表面金黄酥脆即可出炉。

外酥里糯的蔓越莓烤年糕


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