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热菜家常菜

好吃不上火的黑米糕

2022-03-19 10:41:07

一次可多打点黑米粉,方便下次做黑米糕

配料表:

  • 鸡蛋 (5个230克左右)
  • 糖粉 (70克)
  • 黑米粉 (70克)
  • 糯米粉 (30克)
  • 玉米油 (20克)
  • 牛奶 (20克)
  • 8寸模具 (1个)

详细做法:

STEP1、主锅无水无油,洗干净烤干的70克黑米,买免洗的黑米更方便)设定时间3分钟速度10打磨

好吃不上火的黑米糕

STEP2、打磨好的黑米粉(主锅盖盖保鲜膜盖子不易脏)

好吃不上火的黑米糕

STEP3、洗干净主锅,主锅无水无油插上蝴蝶棒,倒入鸡蛋和糖粉,设定时间10分钟/温度45度/度4,设定时间5分钟度4

好吃不上火的黑米糕

STEP4、放入黑米粉,糯米粉,牛奶,玉米油,设定时间5秒/速度3

好吃不上火的黑米糕

STEP5、倒入8寸模具,主锅500克水,设定时间40分钟/温度V健/速度小勺

好吃不上火的黑米糕

STEP6、取出装盘品尝

好吃不上火的黑米糕


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