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健达缤纷乐榛子巧克力纸杯蛋糕

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配料表:

  • 黄油 (175g)
  • 细砂糖 (125g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 可可粉 (60g)
  • 牛奶 (2tbsp)
  • 自发粉 (175g)
  • topping
  • 黄油 (100g)
  • 糖粉 (300g)
  • 榛子酱 (200g)

详细做法:

STEP1、首先把黄油和糖打发,然加鸡蛋和牛奶,混合均匀,可可粉过筛进自发粉,混合均匀,中高速搅拌3钟,装进杯子。

健达缤纷乐榛子巧克力纸杯蛋糕

STEP2、进烤箱175度20分钟

健达缤纷乐榛子巧克力纸杯蛋糕

STEP3、制作榛子酱,500g榛子放烤箱190度10-15分钟。把烤好的榛子倒在干毛巾的一边,用另一边盖住,搓揉去皮。

健达缤纷乐榛子巧克力纸杯蛋糕

STEP4、放进碎食机,打成酱。

健达缤纷乐榛子巧克力纸杯蛋糕

STEP5、制作裱花,黄油打发,加入榛子酱,然后分3次加入糖粉,搅拌均匀后装裱花袋里,等纸杯蛋糕凉了之后裱花,最后用隔水加热融化的巧克力装饰。

健达缤纷乐榛子巧克力纸杯蛋糕


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