配料表:
详细做法:
STEP1、将蛋黄和蛋清分离
STEP2、先往蛋黄中加入一勺白砂糖和100毫升纯牛奶,打发至起泡即可;
STEP3、接着往打发起泡的蛋黄中加入6勺面粉,用刮刀搅匀(注意是从下往上,沿一个方向翻动,搅至糊状
STEP4、往蛋清中加入两勺白砂糖和三滴白醋(白醋可以去除鸡蛋的腥味),打发至奶油状
STEP5、将打发好的蛋清加入到糊状的蛋黄中,边加边搅蛋黄(注意搅拌手法依旧是从下往上,沿一个方向翻动,直至完全融合
STEP6、打开电饭煲预热,沿着锅边刷一层油,预热三分钟左右,然后将完全融合的原料倒入电饭煲中,洒上几粒葡萄干,盖上盖子,耐心等待40分钟。
STEP7、滴时间到,开盖,香啊!
STEP8、装盘,完美!无添加,纯天然的蛋糕出锅啦,真的很简单哦,大家一起来试试吧!
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