蓝莓布丁蛋糕

热菜家常菜

1.玉米淀粉也可以换成土豆淀粉、红薯淀粉等2.上面的用量我刚刚好一人份3.喜甜的小伙伴可以自己再适量加糖，我口味淡，所以酸奶自带的甜度刚刚好

配料表：

详细做法：

STEP1、拿一个烤碗或者模具，在底部和四周都铺上油纸，放一旁待用

STEP2、取100克酸奶（安慕希、纯甄这种浓稠的都可以，我用的一鸣，加入一个鸡蛋、10克玉米淀粉搅拌均匀

蓝莓布丁蛋糕

STEP3、将搅拌好后的混合液全部倒入事先铺好油纸的模具中（有耐心的小朋友可以过筛一遍，会更加细腻）

蓝莓布丁蛋糕

STEP4、表面放入适量蓝莓

蓝莓布丁蛋糕

STEP5、（烤箱提前预热）放入烤箱中层，上下火180度，30分钟（根据自己烤箱脾气调整，以熟透为准）

蓝莓布丁蛋糕

STEP6、烤好后不要立即拿出，焖个3-5分钟，然后取出凉一下就可以吃了

蓝莓布丁蛋糕