热菜家常菜
椰香黑米糕
这里用的是浆，也就是coconutmilk/cream，也就是coconutwater不一样。浆比较浓稠，乳白色，包装标签上一般至少含有超过10%的脂肪，这样的浆才能赋予浓郁的香，很多泰式咖喱用的也是这种浓稠的白色浆；而颜色清亮，比较透明，是一种低脂低糖低饮品，很少用来入菜。来不及购买浆的也可以用牛奶代替哦
配料表：
- 黑米 （300克）
- 糯米 （150克）
- 椰浆 （100毫升）
- 炼乳（或者用糖，只是奶香味会）
- 水（煮米用） （适量）
- 装饰用的杏仁或葡萄干（可选） （若干）
详细做法：
STEP1、淘洗米类。黑米在凉水中浸泡一夜。天热的话放冰箱泡。
STEP2、黑米和糯米一起放进电饭锅，加水，加椰浆，煮熟成椰浆饭
STEP3、趁热加入炼乳（或白砂糖）搅拌，嗜甜的可以酌情在家，不过给家里的老人最好淡口一点哦
STEP4、用小勺将香甜的米饭挖入锡纸捏成的小碗中（或者你有现成的cupcake容器也行）
STEP5、根据个人喜好点缀一些坚果干果之类的，冷藏一下再吃口感最好！
