热菜家常菜
希腊酸奶苹果蛋糕
•该配方可供6-8人享用•苹果切成小块颗粒更好嵌入面糊中•我用的是12cmx25cm的模具•希腊酸奶最好只使用膏状部分，液体就不要混入面粉了否则烤出来中心会有点湿
配料表：
- 苹果 （2个）
- 淡盐黄油 （100克）
- 涂抹模具的黄油 （5克）
- 希腊酸奶 （100克）
- 低筋面粉 （220克）
- 细砂糖 （100克）
- 鸡蛋 （3个）
- 发酵粉（bakingpowder） （9克）
- 红糖粉 （35克）
- 糖分 （适量）
详细做法：
STEP1、小火隔火加热融化黄油，将模具用黄油涂抹后铺上烘培纸，预热烤箱到180摄氏度。
STEP2、削苹果，去核，切成小块颗粒。将红糖放入热锅中小火慢熬制成焦糖后将苹果放入翻炒2-3分钟至金黄后关火，备用。
STEP3、将酸奶、面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、融化的黄油放入打蛋盆中搅拌均匀。
STEP5、室温中凉冷后再脱模，之后撒上糖粉。
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