配料表:
详细做法:
STEP1、1.所有食材称好,先将酵母放入与面粉搅拌,除了黄油,其它依次加入。牛奶稍微加热,有助于酵母发挥功效。2.放入揉面机揉成面团,再加入融化的黄油,直到揉成光滑面团,可以成手膜即可。
STEP2、3.盖上保鲜膜发酵至2倍大,如下图,大概1小左右。
STEP3、4.变大效果如上。
STEP4、5.手揉排气,分成等分的几份
STEP5、6.放入吐司容器继续发酵,大概50分钟。发酵可以放入28度的烤箱,时间会更快。
STEP6、7.放入预热175度烤箱25分钟左右,看表面颜色变化。
STEP7、8.我烤的时间有点太久,表面颜色不太好,但里面还是非常松软的。
STEP8、9.可以放些蔓越梅
STEP9、非常简单,大家一起来试试