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热菜家常菜

减肥代餐全麦吐司

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 全麦粉 (200克)
  • 面包粉 (300克)
  • 水 (380克(左右))
  • 盐 (5克)
  • 汤种 (50克)
  • 酵母 (15克)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材,我用的是金像全麦粉,金像面包粉

减肥代餐全麦吐司

STEP2、全麦粉,面包粉混合

减肥代餐全麦吐司

STEP3、加入水和酵母

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STEP4、搅拌这个程度大约是6成,还需要继续搅拌

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STEP5、大约出来这样的手套模就可以啦

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STEP6、放烤箱醒发。第1次醒发大约30分钟

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STEP7、醒发后擀开

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STEP8、擀长条形卷起来

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STEP9、放入吐司模具进行第二次醒发

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STEP10、醒发模具8分满就可以了,我因为当时偷懒,超过时间了,醒发太满了。

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STEP11、海氏烤箱175度约35分钟

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STEP12、烤成金黄色

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