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热菜家常菜

雪糕冰棒方子合集

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶油 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1、淡奶油开封后用母乳储存袋分装好,排出空气后储存,因为母乳储存袋是无菌的,可以保存的更久哟。

雪糕冰棒方子合集

STEP2、万能牛奶雪糕底牛奶200g,淡奶油150g,奶粉35g,细砂糖30g,玉米淀粉8g。混合均匀,小火加热至炼乳状态即可。

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STEP3、万能清爽酸奶底无糖希腊酸奶(过滤乳清之后的酸奶,固体状的别弄错了)200g,淡奶油120g,炼乳45g。混合均匀即可。

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STEP4、万能巧克力脆皮。巧克力50g,椰子油28g。混合水浴加热至融化,冷却后使用。

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STEP5、抹茶蜜豆双色雪糕。1,100g万能牛奶雪糕底3g抹茶粉蜜豆混合均匀。2,100g牛奶雪糕底。1和2分别从两头倒入即可。

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STEP6、22g淡奶油18g万能牛奶160g。淡奶油。这个是我老公的最爱。

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STEP7、榴莲雪糕榴莲肉140g万能牛奶雪糕底60g牛奶10g混合均匀即可。

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STEP8、芒果鲜奶雪糕芒果泥100g万能牛奶雪糕底100g混合均匀即可。如果芒果不够甜可能需要加糖或者炼乳。

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STEP9、绿豆雪糕绿豆泥130g万能牛奶雪糕底60g炼乳14g抹茶粉0.5-1g。所有材料料理棒打均匀。

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STEP10、酸奶双色40g酸奶底60g搅打均匀100g酸奶底。酸奶底。

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STEP11、奥利奥雪糕炼乳40g120g淡奶油打发至5-6分40g牛奶搅拌均匀30g奥利奥饼干碎。混合均匀即可。这个用量会多一根,好好吃!!

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STEP12、奶茶蜜豆冰棒牛奶红茶煮成奶茶。150g奶茶10g炼乳20g蜜豆。这个是有冰渣的哈。


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