STEP1、无盐黄油用刀刮顺滑，加入糖粉和香草精，混合均匀

STEP2、筛入低筋粉，杏仁粉和可可粉

STEP3、搅拌到无干粉，面粉能抱团即可，切记不可过度搅拌，面粉起筋就不酥了

STEP4、转移至保鲜膜内，包好，冷藏30分钟

STEP5、面团冷藏好取出，撕开保鲜膜，放在油纸上，在面团表面加盖一层油纸

STEP6、隔着油纸擀成一个大面片

STEP7、用饼干模压出形状

STEP8、每个饼干上面摆一块好时巧克力，并用手指轻轻按压，让巧克力稍微镶嵌在饼干里。全部都排好后，放入烤箱170度烤10分钟

STEP9、烤好后用巧克力笔在上面挤条纹

STEP10、等待晾凉冷却即可享用