STEP1、将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。

STEP2、过滤牛奶蛋液中的大气泡，反复过滤2-3遍后静置10分钟。

STEP3、将吐司面包去掉硬边，切成1cm边长的小方块，去掉碎渣，然后将其均匀的铺到不粘模具或内壁抹油的小碗中。

STEP4、牛奶蛋液分别倒入约8、9分满。（注意尽可能让每块吐司都淋上蛋液）

STEP5、然后将果干均匀地铺在蛋液中，静置5分钟，让面包丁充分吸收蛋液。

STEP6、用蒸烧水后，放入，大火蒸10分钟。（为防止上形成的水滴滴在布丁上，可在模具上裹上保鲜膜）。关火后等1分钟，稍冷却后从模具中取出即可。

STEP7、这次因为用的麦芬模具，我就用烤箱直接烤啦！170度，15-20分钟，吐司会烤得酥脆的口感。

STEP8、被蛋液包裹得金灿灿的外表，果干点缀其中，恨不得立马就一口下肚

STEP9、布丁层充满奶香和蛋香。

STEP10、

STEP11、小逍遥下午睡醒当点心，一餐一盘完全没问题