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“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 草莓 (适量)
  • 椰奶 (250克)
  • 淡奶油 (克)
  • 吉利丁片 (5片)
  • 细砂糖 (适量)
  • 色素 (适量)
  • 奥利奥饼干 (适量)
  • 牛油 (50克)
  • 柠檬汁 (5滴)

详细做法:

STEP1、小视频

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP2、Oreo饼乾入袋

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP3、压碎

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP4、切牛油

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP5、隔水溶化

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP6、取出

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP7、混合

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP8、继续

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP9、压实

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP10香蕉椰奶

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP11、打发

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP12、盛上

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP13、淡奶油加糖

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP14、低速打发

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP15、打发

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP16、湿性打发

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP17、混合香蕉椰奶

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP18、吉利丁浸冷水软化在隔水溶化在混合淡奶油混合涣

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP19草莓对半切贴圈再倒入吉利丁混合液

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP20、倒满

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP21、凝固

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP22、入保鲜

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP23、保鲜4小时以上风筒热吹风脱模

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP24、色素沾线

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP25、画画

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP26、拉下

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP27、再次

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP28、再来

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP29、再来

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP30、再次

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP31、再来

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP32、再次

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕

STEP33、加糖伴边

“三支花”草莓香蕉慕丝蛋糕


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