配料表:
详细做法:
STEP1、葡萄干浸泡在朗姆酒内至少5小时以上备用
STEP2、将材料B全部混合,放入面包机合成光滑面团,
STEP3、加入黄油合成具有延展性面团
STEP4、葡萄干挤干与综合果干、橘皮丁、杏仁片加入面团中混合均匀
STEP5、取出面团盖膜,温暖处发酵约80分钟
STEP6、将面团分割2份滚盖膜松弛15分钟,再分别擀成长约20厘米、宽15厘米
STEP7、面团对折后,用擀面杖在面团中间压一下,进行最后发酵60分钟
STEP8、在面团表面刷上蛋液,放入预热的箱中上火180度,下火160度28分钟
STEP9、面包出炉后均匀地刷上融化的黄油,冷却后筛上适量的糖粉