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热菜家常菜

红枣发糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (90克)
  • 红糖 (50克)
  • 泡打粉 (2)
  • 牛奶 (20克)
  • 白芝麻 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (1克)
  • 红枣 (60颗(去核))
  • 玉米油 (30克)

详细做法:

STEP1红枣去核剪成小块

红枣发糕

STEP2、锅内放入水和红枣丁煮5分钟

红枣发糕

STEP3、将水过滤

红枣发糕

STEP4、牛奶红枣丁放入料理机

红枣发糕

STEP5、打成泥状备用

红枣发糕

STEP6、低筋面粉和泡打粉搅拌融合

红枣发糕

STEP7、鸡蛋,红糖,盐放入碗中

红枣发糕

STEP8、电动打蛋器高速打发

红枣发糕

STEP9、打发至小气泡放入玉米油继续搅打均匀

红枣发糕

STEP10、放入红枣泥继续搅打均匀

红枣发糕

STEP11、筛入混合的面粉用切拌的方式搅拌均匀

红枣发糕

STEP12、模具内贴上油纸

红枣发糕

STEP13、倒入面糊,震出大气泡,撒上白芝麻

红枣发糕

STEP14、烤箱预热190度30分钟,烤170度37分钟

红枣发糕

STEP15、烤好后震一下震出热气,脱模放量即可吃啦

红枣发糕

STEP16、浓浓的枣香,松软可口

红枣发糕


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