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热菜家常菜

红枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (200克)
  • 酵母 (3克)
  • 红糖 (100克)
  • 水 (200克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 红枣 (适量)

详细做法:

STEP1、红糖加热水化开,晾凉备用。

红枣糕

STEP2红枣去核,切粒。

红枣糕

STEP3红枣切掉核,整颗备用。

红枣糕

STEP4、红糖水倒入碗里,加入面粉和酵母搅拌均匀。

红枣糕

STEP5、然后加入鸡蛋,再继续搅拌均匀。

红枣糕

STEP6、搅成这样的糊状就行了。

红枣糕

STEP7、然后倒入红枣碎,搅拌均匀。

红枣糕

STEP8、电饭锅刷油。

红枣糕

STEP9、倒入面糊,放在温暖处,发酵到2倍大。

红枣糕

STEP10、面糊上放去核的红枣,葡萄干,撒点芝麻。按电饭煲的蛋糕键,或则煮饭键就行了。

红枣糕

STEP11、好了,出锅,正反面对比下。

红枣糕

STEP12、切开看看,很漂亮。

红枣糕

STEP13、咬一口,很软绵。很好吃。

红枣糕


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