STEP1、面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，具体方法请参考这里

STEP2、蔓越莓果干可以用朗姆酒或者水泡软，和黄油一起投放

STEP3、面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

STEP4、将发酵好的面团排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟

STEP5、擀成长方形，与模具同宽

STEP6、往一个方向卷起，并捏紧封口

STEP7、面团放进模具，在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟

STEP8、二次发酵状态到模具9分满即可

STEP9、烤箱预热180度，烤20分钟后，加盖锡纸继续考15-20分钟即可