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热菜家常菜

姜汁花生芝麻糕

配料表:

  • 糯米粉 (150g克)
  • 白芝麻 (10克)
  • 花生 (30克)
  • 黄糖 (40克)
  • 姜 (2片)

详细做法:

STEP1、姜捣碎,挤出汁和10ml水混合,隔掉渣(喜欢姜味浓一点可以多放姜)

姜汁花生芝麻糕

STEP2、姜汁和糯米粉混合,多次少量加入清水,揉成光滑的面团,揉成光滑的面团

姜汁花生芝麻糕

STEP3、上锅蒸熟

姜汁花生芝麻糕

STEP4、熟花生米去衣和白芝麻放料理机里打碎,加入黄糖拌匀,放入盆中

姜汁花生芝麻糕

STEP5、每个放凉的熟糯米团分别放入花生芝麻里,戴上手套充分揉均匀,做成自己喜欢的形状

姜汁花生芝麻糕

STEP6、成品图

姜汁花生芝麻糕


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