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热菜家常菜

婴儿山药芝麻蒸糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 山药 (60克)
  • 鸡蛋 (1个小的)
  • 熟黑芝麻 (15克)

详细做法:

STEP1山药去皮切断,黑芝麻要洗一下

婴儿山药芝麻蒸糕

STEP2、放进料理机。此步骤画重点!!1食材都放进去一起打磨,鸡蛋会被打发,蒸出来的山药膏会更软一些,但不适合宝宝自己抓着吃,可以用勺子喂宝宝。2先打磨山药和黑芝麻,打成糊状以后再加鸡蛋打磨几秒钟搅匀即可,鸡蛋没有打发,蒸出来的山药膏会更筋道些,宝宝可以自己抓着吃,适合咀嚼能力比较好的宝宝。我是把食材同时放进去的

婴儿山药芝麻蒸糕

STEP3、搅啊搅啊搅啊搅

婴儿山药芝麻蒸糕

STEP4、打磨好是这个样子的

婴儿山药芝麻蒸糕

STEP5、倒进模具

婴儿山药芝麻蒸糕

STEP6、冷水下锅,大火蒸15-20分钟,根据模具大小调整时间,关火闷5分钟

婴儿山药芝麻蒸糕

STEP7、有核桃酱或者花生酱的可以淋一些,开饭啦!

婴儿山药芝麻蒸糕


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