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热菜家常菜

红枣红糖蛋糕

配料表:

  • 红糖 (100克)
  • 低粉 (150克)
  • 红枣 (50克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 纯牛奶 (60ML)
  • 玉米油 (60ML)
  • 无铝泡打粉 (3克)

详细做法:

STEP1、全蛋加红糖隔热水打发

STEP2、加入40度的玉米油继续打发

STEP3、加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)

STEP4、筛入低粉和无铝泡打粉拌匀

STEP5、入模,中下层,150度50分钟


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