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热菜家常菜

卤鸡爪鸭爪鸡蛋

要注意火候哦一定慢炖才能顿出那个香味

配料表:

  • 鸡爪 (只)
  • 香叶 (片)
  • 老抽 (勺)
  • 干辣椒 (个)
  • 桂皮 (块)
  • 八角 (个)
  • 生抽 (勺)
  • 冰糖 (克)

详细做法:

STEP1、鸡爪鸭爪鸭头过水,不喜欢过水的多冲洗几遍准备上面食材,食材比例根据你做的分量调合适,喜欢口味甜一点的多放点冰糖或者一整颗罗汉果

卤鸡爪鸭爪鸡蛋

STEP2鸡蛋煮熟备用

卤鸡爪鸭爪鸡蛋

STEP3、锅里放水水的比例和你的食材同等比例差不多,倒入鸡爪鸭爪鸡蛋等,大火烧开调料(酱油老抽耗油烟盐)转小火慢炖20-30分钟

卤鸡爪鸭爪鸡蛋

STEP4、美味出锅煮熟不用急着捞出在锅里浸泡味道更加好

卤鸡爪鸭爪鸡蛋


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