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热菜家常菜

韭菜鸡蛋卤

多加电影油,以防干锅,加水不要煮太久,煮久了韭菜发黄

配料表:

  • 韭菜 (一把)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 盐 (1克)
  • 花生油 (适量)
  • 鸡精 (少量)
  • 胡椒粉 (少量克)

详细做法:

STEP1、新鲜韭菜切末备用

韭菜鸡蛋卤

STEP2、与鸡蛋搅匀

韭菜鸡蛋卤

STEP3、锅中加油烧热,多加点油,以防干锅,鸡蛋成型,加入冷水,烧开,转小火,煮3-5分钟,加盐鸡精调味

韭菜鸡蛋卤

STEP4、出锅

韭菜鸡蛋卤

STEP5、配上面,绝配,媳妇指导的,第一次做第一次吃,好吃的停不下来

韭菜鸡蛋卤


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