热菜家常菜
冬阴功海鲜锅
冬阴功汤的辣度、甜度、酸度、根据自己喜好。若拿捏不好。可以一点一点边尝边放。
配料表：
- 香茅 （2/5根）
- 草菇 （7-8个）
- 鱼露 （2勺）
- 椰浆 （100克）
- 柠檬叶 （2片）
- 白糖 （少许）
- 青柠汁 （150克）
- 虾 （根据喜好）
- 小米椒 （3-5颗）
- 南姜 （适量）
- 香菜根 （一小把）
- 番茄 （两个）
- 洋葱 （三分之一个）
详细做法：
STEP1、食材准备。
STEP2、准备食材是泰国菜最主要的部分。精确到以克计算 保证每一份味道都所差无几。
STEP3、洋葱、香菜根、番茄、草菇（蘑菇）、香茅、南姜、小米椒、倒入水中。大火烧开 小火开始煲。煲至颜色稍变放入虾和秘制的冬阴功酱。
STEP4、最后放入少许糖和青柠汁椰浆即可。（之后找一天有空 来告诉大家冬阴功酱的做法。）
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