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热菜家常菜

清蒸大闸蟹

配料表:

  • 大闸蟹 (只)
  • 姜 (片)
  • 料酒 (勺)

详细做法:

STEP1、1、带上手套把大闸蟹用牙刷清洗干净。闲人是一只一只的洗的,先把绳子解开仔细刷!然后原样绑好,注意一定要绑好,不然蒸好后会惨不忍睹2、老姜去皮切片3、蒸锅加多水加入姜片、料酒大火烧开。4、蒸帘上摆入螃蟹,注意要脐朝上、背壳朝下。蒸15--20分钟,视大闸蟹大小而定哈哈,蟹八件你准备好了吗


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