热菜家常菜
辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版
配料表：
- 梭子蟹 （4只）
- 土豆 （1个）
- 小香芹 （2颗）
- 花菜 （5朵）
- 葱姜蒜
- 干锅调味料+料酒
详细做法：
STEP1、准备好材料
STEP2、梭子蟹用牙刷刷干净全身，然后抠开上壳，去除内脏，拔掉蟹钳，剁成四段。切口处粘上面粉
STEP3、锅内放入少许油，把切开的蟹子接口处煎一下。土豆和花菜也干煎一下
STEP4、锅内加入油，放入葱姜蒜煸炒出香味加入干锅料，出香后加入料酒，再放蟹脚和蟹肉块煸炒2分钟加入香芹和花菜及土豆。
STEP5、放入烤盘中180度烤10分钟
STEP6、装盘配啤酒好爽
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