STEP1、龙虾剪腮，洗刷干净沥水

STEP2、大蒜压成蒜泥，切葱姜

STEP3、锅内下油烧热后，下蒜泥葱姜煸炒

STEP4、蒜泥煸炒颜色发白后倒入啤酒，盖锅盖煮至啤酒开

STEP5、入龙虾反复翻炒后，加适当盐，以及约蒜末1/4的糖，煮约10分钟，收蒜泥汁