STEP1、虾干放水里浸泡一小时.中间换一次水！

STEP2、小米椒.大蒜.生姜切碎.小芹菜切小段！

STEP3、锅里倒油.放小米椒.大蒜.生姜下去爆香

STEP4、然后放郫县豆瓣酱下去爆香

STEP5、然后放入虾

STEP6、翻炒均匀后..放一点白糖下去.然后把半碗啤酒放下去

STEP7、放入孜然粒.然后把虾盖上锅盖焖一会儿

STEP8、汁快收干的时候.放入小芹菜...

STEP9、收干汁后即可装盘！