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热菜家常菜

番茄海虾

2022-03-19 10:41:07

整个烹饪过程中,虾不接触水,所以口味更新鲜。低温烹饪让虾肉脆嫩。

配料表:

  • 海白虾 (250g)
  • 番茄汁 (20g)
  • 青柠 (1个)
  • 西红柿 (1个)

详细做法:

STEP1、海虾去虾线

番茄海虾

STEP2、抽真空处理

番茄海虾

STEP3、用真空低温烹饪方式,舒味设置60℃,20分钟即可

番茄海虾

STEP4、西红柿、切碎,青柠、切片,番茄汁和虾拌在一起,就可以享用这种异域美味了~

番茄海虾


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