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热菜家常菜

椒香河虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 河虾 (二两)
  • 红椒 (半个)
  • 葱 (一根)
  • 青蒜 (半根)
  • 姜 (两片)
  • 花椒 (多点)
  • 生抽

详细做法:

STEP1、小虾洗净沥水

STEP2、红椒切丝

STEP3、葱切段

STEP4、青蒜切蒜花花椒用水冲洗沥尽水

STEP5、炒锅入油

STEP6、油微热时

STEP7、倒入花椒转小火

STEP8、待有椒香味飘出时

STEP9、将花椒捞出弃之

STEP10、再转大火

STEP11、放入葱姜和河虾翻炒

STEP12、倒入一点黄酒、生抽和盐

STEP13、待虾变红后放红椒丝入少水起锅洒上青蒜花


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