蒜泥小龙虾

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07小龙虾龙虾小龙蒜泥

这次我用水来代替啤酒，因为孩子感冒了在服用头孢。其实蒜末龙虾不用啤酒也超级好吃呢

配料表：

详细做法：

STEP1、小龙虾去虾线，去鳃洗净

蒜泥小龙虾

STEP2、姜少许切末蒜拍一下切末

蒜泥小龙虾

STEP3、油烧热，倒入沥干水的小龙虾，大火炸半分钟至一分钟。这样烧出的虾皮脆脆的

蒜泥小龙虾

STEP4、锅内放入150g 油，平时炒菜的3倍，多一点没关系，倒入蒜末和姜末，小火熬，加入白糖和少许醋提味，然后倒入一碗水，可以和龙虾齐平就可以。加盐和生抽，生抽用来提色。然后我加了一点这个鲍鱼汁增鲜，也可以不加

蒜泥小龙虾

STEP5、把小龙虾倒入，小火至收汁加少许鸡精即可。盛盘啦

蒜泥小龙虾

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