STEP1、海带洗干净切段。

STEP2、葱姜切条，辣椒切段。喜欢辣一点可以再加点辣椒。

STEP3、锅烧热放油烧热。

STEP4、把姜蒜和辣椒段放油里煎一下。

STEP5、然后放海带翻炒几下。

STEP6、加黄酒或者料酒、生抽、老抽和盐。

STEP7、翻炒几下加一碗水煮开，然后加糖收汁。

STEP8、收汁差不多就好了，可以出锅啦。

STEP9、装盘。