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热菜家常菜

好吃的小龙虾

2022-03-19 10:41:07

按照自己的口味辣椒,酱油小龙虾一定要煮的时间长,煮透才好吃哦

配料表:

  • 小龙虾 (2.5斤)
  • 姜 (半块)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 醋 (一点点)
  • 大葱 (一根)
  • 花椒 (10粒左右)
  • 干辣椒 (一把)
  • 八角 (3个)
  • 水 (适量克)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、去买小龙虾,20元一斤

好吃的小龙虾

STEP2小龙虾已经去了头和尾,卖的地方会处理的。自己拿回家用板刷把小龙虾刷干净,沥干水分备用

好吃的小龙虾

STEP3、准备食材

好吃的小龙虾

STEP4、把蒜和生姜都拍碎

好吃的小龙虾

STEP5、干辣椒用剪刀剪小段

好吃的小龙虾

STEP6、锅里倒油

好吃的小龙虾

STEP7、油热了,把盘子里的全部倒进去,炒出香味下小龙虾,放冰糖

好吃的小龙虾

STEP8、翻炒到外壳红了

好吃的小龙虾

STEP9、料酒,生抽,老抽,适量

好吃的小龙虾

STEP10、加水没过小龙虾,大火煮开,煮30分钟

好吃的小龙虾

STEP11、开锅倒一点点醋,撒大葱

好吃的小龙虾

STEP12、好吃了

好吃的小龙虾

STEP13、肉很嫩

好吃的小龙虾


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